Beste klant, 

Wat een beweeglijk jaar hebben we straks achter de rug! Hoewel er vele dingen zijn geweest om over te klagen, heb ik alvast dit laatste half jaar een enorm leuke tijd gehad. Door jullie kon ik mij dagelijks bezig houden met gezond eten, wekelijks mijn ideeën de vrije loop laten om nieuwe 'specials' te maken, want jullie waren altijd bereid om mijn aparte en ongewone creaties uit te testen. 
Hoewel er aan de Catering geen einde komt, zal ik toch de lunches (misschien voorlopig, misschien permanent) moeten stopzetten. Het hele verhaal op Covid steken is geen eerlijke uitleg, er spelen zeker ook persoonlijke redenen mee. 
Ik hoop dat jullie ook zo genoten hebben van de lekkere, gezonde alternatieven als ikzelf, en ik hoop jullie zeker te kunnen verder helpen moesten er binnenkort toch dingen te vieren zijn. 

Heel erg bedankt voor alle steun, dat heeft me enorm deugd gedaan. Ik kan eerlijk zeggen dat jullie er voor mij toch een fantastisch jaar van hebben gemaakt. Een unieke ervaring die ik altijd zal bewaren. 

Lekkere groetjes en hopelijk tot de volgende!